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Pandorato

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Pandorato

25,00 

Panettone pandorato da 1 kg

Ingredienti: Farina, Burro, Zucchero, Lievito Madre, Acqua, Tuorlo di uova, Sale, Vaniglia, Scorzetta limone ed arancia, Enzimi.

Allergeni: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO, FRUTTA SECCA.

Valore energetico Kcal/Kj per 100 g di prodotto
Grassi 16,6 g
Di cui saturi 9,2 g
Carboidrati 44,7 g
Di cui zuccheri 18,6 g
Proteine 6,5 g
Fibre 1,2 g
Sale 0,370 g
COD: Panet6 Categoria:

Descrizione

Il lievito madre ogni giorno lo ravviviamo con acqua e farina perché conservi intatte le qualità organolettiche del nostro panettone, quando creiamo nuove specialità, non rinunciamo mai a nessuna delle eccellenze del territorio. L’impasto lievita lentamente e naturalmente, solo con lievito madre.
Lo stesso lievito di sempre, rinfrescato ogni giorno con acqua e farina per conservare quella autenticità dei sapori, equilibrio nel gusto, impasto soffice e alta digeribilità.
Tre diverse fasi di lavorazione e impasto, 40 ore di lievitazione naturale, raffreddamento a temperatura ambiente prima del confezionamento.

Un dolce soffice e leggero, creato con ingredienti semplici, di eccellente qualità.

Peso netto: 1 kg

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Formati disponibili

100 g, 280 g

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