Quando cucino, mi piace pensare che i miei piatti possano emozionare, raccontando con sapori e profumi ciò che arriva dritto all’anima.
Quando cucino, mi piace pensare che i miei
piatti possano emozionare, raccontando con
sapori e profumi ciò che arriva dritto all’anima.
Chef Natale Giunta
La storia di uno Chef palermitano che rinnova i piatti della tradizione
Tradizione siciliana, creatività italiana, passione senza confini
Natale Giunta è tra gli chef più amati della cucina italiana. La sua cucina racconta la Sicilia con uno sguardo moderno, trasformando la tradizione in innovazione attraverso sapori autentici e ingredienti di qualità.
Dalla TV ai fornelli dei suoi ristoranti — CitySea, Tenuta Calamuletti, Antèla Restaurant, Oro Bistrot e ’Passami U Coppu – Street Food Siciliano — Natale Giunta porta nel mondo l’anima autentica della cucina mediterranea, trasformando ogni piatto in un’esperienza da vivere.
La mia cucina
Un percorso di gusto che racconta la mia visione della tradizione e dell’innovazione. Dall’antipasto al dolce, ogni piatto nasce da ingredienti autentici, tecniche raffinate e una ricerca costante dell’equilibrio perfetto tra sapore, estetica e identità siciliana.
Il gruppo
Un’unica visione, tante eccellenze nel mondo della ristorazione e degli eventi.
L’anima di un gruppo, la passione di uno chef
Guidato dallo Chef Natale Giunta, il Gruppo riunisce eccellenze della ristorazione, dell’ospitalità e dell’organizzazione di eventi.
Dalla Sicilia a Roma, ogni progetto nasce con la stessa filosofia: valorizzare la cucina italiana attraverso ricerca, autenticità e innovazione.
Ristoranti, eventi e produzioni interne convivono in un ecosistema gastronomico dove la tradizione incontra la modernità, dando vita a esperienze che raccontano il gusto, la cultura e l’anima del Mediterraneo.