Il cioccolato di Modica è un prodotto dal sapore e dalla consistenza unica ed inconfondibili, si ottiene da una particolare lavorazione “a freddo” della massa di cacao, ottenuta dai semi tostati e macinati delle qualità di cacao più pregiate, alla quale semplicemente si aggiunge lo zucchero semolato o di canna. Tutto il piacere del cioccolato puro e grezzo senza l’aggiunta di alcun tipo di aromi.
Può contenere tracce di frutta a guscio e proteine del latte.
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