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Panettone pere e cioccolato

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Panettone pere e cioccolato

33,00 

Panettone pere e cioccolato

Panettone pere e cioccolato con vasetto di crema al cioccolato

Ingredienti: Farina, Burro, Tuorlo d’uovo, Zucchero, Lievito madre, Miele d’Acacia, Sale, Scorzetta di arancia e limoni, Pere candite a cubetti, Goccine di cioccolato, Bacche di vaniglia, Acqua, Enzimi.

ALLERGENI: GLUTINE, LATTE E DERIVATI, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, TRACCE DI SESAMO E SOIA.

Valore energetico Kcal/Kj per 100 g di prodotto
Grassi 16,6 g
Di cui saturi 9,2 g
Carboidrati 44,7 g
Di cui zuccheri 18,6 g
Proteine 6,5 g
Fibre 1,2 g
Sale 0,370 g

 

COD: panet10-1 Categoria:

Descrizione

L’impasto lievita lentamente e naturalmente, solo con lievito madre.
Lo stesso lievito di sempre, rinfrescato ogni giorno con acqua e farina per conservare quella autenticità dei sapori rendendo l’impasto soffice e altamente digeribile.

Tre diverse fasi di lavorazione e impasto, 40 ore di lievitazione naturale, raffreddamento a temperatura ambiente prima del confezionamento.
Senza coloranti e conservanti, glassa fatta a mano: irregolare e diversa in ogni panettone, spessa e croccante.

Il Dolce da forno al gusto pere e cioccolato dello chef Natale Giunta è prodotto secondo un’antica e semplice ricetta tradizionale, lievitato naturalmente e guarnito con una squisita e delicata copertura di glassa al cioccolato, all’interno impreziosito da una farcitura di cioccolato e pere candite. Una sinfonia di gusto per i palati più golosi e gli amanti del connubio tra cioccolato e frutta

Peso netto: 1 kg

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Formati disponibili

100 g, 280 g

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