Sono sempre stato e resterò un artigiano, legato ai sapori genuini. (…) Ci ampliamo ma rimaniamo sempre artigiani.

A Carini, nella zona industriale, apre la nuova fabbrica del sapore, la LAB ideata dallo Chef Natale Giunta. Duemila metri quadrati di stabilimento dal quale saranno sfornati i suoi piatti, la sua pasticceria gourmet e i celebri prodotti da forno come panettoni e colombe. La LAB diventa il fulcro dell’attività dello Chef; adesso potrà occuparsi anche dei servizi di logistica, lavanderia, distribuzione dei prodotti e noleggio di attrezzature per eventi e catering.