Torta Ruby con Foglia Oro Chef Natale Giunta

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PRODOTTO REGISTRATO

La torta Ruby con il cioccolato rosa.

Oggi abbiamo scritto un pezzo di storia, questa torta non ha bisogno di frigo, è un dolce da forno.
Questo tipo di cioccolato, come caratteristica principale del suo colore, ha la presenza di pigmenti naturali contenuti nelle fave di cacao che si coltivano esclusivamente in Ecuador, Brasile e Costa d’Avorio.

Ingredienti: biscuit, farcia alle fragole con zenzero e champagne.

Il suo decoro ha oro e praline croccanti.

Il consiglio dello chef

“Al fine di esaltare al meglio le note aromatiche della torta, tagliare la torta a porzioni e scaldare in microonde per 30 secondi”

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