Uno degli angoli più classici della nostra cucina siciliana in cui poter gustare pregiati salumi del nostro territorio:
- Salamino di suino nero ai pistacchi
- Prosciutto crudo intero tagliato a vista in morsa
In abbinamento ai salumi nobili in quest’angolo lo Chef Giunta propone prelibati prodotti caseari:
- Treccione di fior di latte
- Burrata
- Bocconcini di bufala in latte.
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