Freschissimi e provenienti direttamente dal nostro prestigioso mare, i crostacei vantano meritatamente un posto d’onore tra i protagonisti della cucina mediterranea.
L’angolo dei Crostacei, dedicato ai palati più raffinati, prevede le seguenti portate:
- Gamberoni Rossi cotti in padella serviti su insalata di puntarelle
- Insalata di crostacei accompagnata da lamelle di frutta fresca ed emulsione di agrumi
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