Salsa di broccoli “arriminati” con uvetta e pinoli

La salsa di broccoli “arriminati”, il cui nome deriva dall’atto del continuo mescolare che serve a rendere cremoso questo condimento a base di broccoli, uvetta e pinoli, è un condimento tipico della tradizione palermitana.
Dall’inconfondibile sapore dolciastro degli ingredienti di base, perfettamente insaporiti dal tocco salato delle acciughe, la salsa di broccoli arriminati è il condimento ideale per preparare un primo piatto dal sapore tipicamente siciliano. Osa aggiungerne qualche cucchiaiata per insaporire una zuppa o per esaltare un secondo piatto dal sapore mediterraneo.

Peso netto: 220 g