Informazioni

Portare la cucina del mio ristorante “Castello a Mare” direttamente nelle case dei Palermitani è stata non solo una scelta dettata dal periodo che stiamo vivendo. Ma anche un sogno che ho sempre avuto. Piatti stellati e deliziosi dolci cucinati all’istante per arrivate direttamente sulle vostre tavole con il nostro servizio fast delivery senza mai perdere qualità.

Nel 2013 il percorso all’Haute Coucine, mi porta ad aprire un nuovo ristorante nel cuore di Palermo il “Castello a Mare” ubicato all’interno del Complesso Monumentale Castello a Mare del Porto di Palermo, in una atmosfera calda e bianca sulla quale soffia la brezza Ieggera del mare. Una location d’eccezione, che racconta di uno dei posti più belli della città.

Alta Cucina, quindi, per colpire il palato e la fantasia, una cucina autentica senza orpelli, molto attenta alla materia prima. Infatti dal 2019 il mio ristorante è inserito nella guida Michelin.