L’alta cucina direttamente a casa vostra.
LA MIA ULTIMA SFIDA
Portare la cucina del mio ristorante “Castello a Mare” direttamente nelle case dei Palermitani è stata non solo una scelta dettata dal periodo che stiamo vivendo. Ma anche un sogno che ho sempre avuto. Piatti stellati e deliziosi dolci cucinati all’istante per arrivate direttamente sulle vostre tavole con il nostro servizio fast delivery senza mai perdere qualità.
“Castello a Mare” nelle vostre case
IL MIO RISTORANTE SULLA GUIDA MICHELIN 2020
Nel 2013 il percorso all’Haute Coucine, mi porta ad aprire un nuovo ristorante nel cuore di Palermo il “Castello a Mare” ubicato all’interno del Complesso Monumentale Castello a Mare del Porto di Palermo, in una atmosfera calda e bianca sulla quale soffia la brezza Ieggera del mare. Una location d’eccezione, che racconta di uno dei posti più belli della città.
Alta Cucina, quindi, per colpire il palato e la fantasia, una cucina autentica senza orpelli, molto attenta alla materia prima. Infatti dal 2019 il mio ristorante è inserito nella guida Michelin.